Café Schwestis: Veganes Café wird Nachmieter des Ubuntu
Für das vegane Café Ubuntu in Leipzig steht der Nachmieter nun fest: Das Café Schwestis wird am selben Ort eröffnen. Wann genau, ist noch unklar.
Das Ubuntu hatte am 31. August 2025 ein letztes Mal geöffnet. Nach vier Jahren wollten die Betreiber Leipzig verlassen. Es befand sich in der Beuchaer Straße 2 an der Grenze zwischen den Stadtteilen Reudnitz und Anger-Crottendorf. Nun steht fest, dass die Schwestern Wiebke und Nele Adelt das Café unter dem Namen „Café Schwestis” übernehmen werden.
Der Fokus soll weiterhin auf veganen Spezialitäten liegen. Dazu gehören Kuchen und Torten, Sauerteig-Sandwiches, Focaccia sowie Kaffeespezialitäten und „Spaßgetränke”, wie die beiden es in einem Instagram-Post umschreiben.
Eröffnungstermin für „Café Schwestis“ noch nicht bekannt
Wann genau die Eröffnung sein wird, ließen die beiden zunächst offen. In einer Instagram-Story hieß es am 24. September: „Bis zur Eröffnung müsst ihr euch leider noch etwas gedulden.“
Nele Adelt hat zuvor schon das Blog „Unbegabt vegan“ betrieben, das sich ebenfalls um vegane Rezepte und Ernährung drehte. Gastro-Erfahrung konnte sie bereits im Café Trago in Schönefeld sammeln.
Quellen: Instagram (ubuntu.leipzig), Instagram (cafe.schwestis), Unbegabt vegan, Leipziger Volkszeitung (paid)
